鑫海佑餐飲｜客戶至上 服務(wù)為本
北京鑫海佑餐飲管理有限公司總部位于北京市豐臺區(qū)，注冊資金3000萬元，是一家以機關(guān)、企事業(yè)單位職工食堂為主營業(yè)務(wù)的綜合性餐飲公司，公司秉承“以客戶為中心”的服務(wù)原則，堅持“全面、全員、全程服務(wù)”的企業(yè)宗旨，積極借鑒國內(nèi)外先進(jìn)的食堂團(tuán)餐供應(yīng)模式，力求創(chuàng)建中國式的食堂團(tuán)餐公司。
企業(yè)宗旨
客戶至上，服務(wù)為本。
企業(yè)價值觀
共創(chuàng)、共擔(dān)、共享。
經(jīng)營理念
以客戶需求為導(dǎo)向，因時間而變、因地而變、永續(xù)經(jīng)營。
服務(wù)承諾
以同樣標(biāo)準(zhǔn)對待所有項目，提供一對一的優(yōu)質(zhì)全程服務(wù)。。
北京鑫海佑餐飲管理有限公司憑借創(chuàng)新的技術(shù)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，與山東鋼鐵集團(tuán)、中鐵十四局、山東港口集團(tuán)等單位長期戰(zhàn)略合作，已為全國20多個機關(guān)、企事業(yè)單位食堂提供服務(wù)，助力廣大干部職工健康與幸福。
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山東鋼鐵集團(tuán)
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山東鋼鐵集團(tuán)日照有限公司
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中鐵十四局集團(tuán)有限公司
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山東省港口集團(tuán)
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山港山海物業(yè)有限公司
民以食為天，食以安為先，食品安全是餐廳管理的基礎(chǔ)，只有安全、衛(wèi)生、新鮮的食材才能做出健康的美食。
集團(tuán)旗下的汶河之源農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是集農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)、生態(tài)畜禽養(yǎng)殖、有機蔬菜種植、有機餐飲以及農(nóng)業(yè)科普體驗于一體的綜合型現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)公司，可以直接進(jìn)行食材供應(yīng)，實現(xiàn)有機農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌。餐飲團(tuán)隊也會嚴(yán)格把控食材檢驗，杜絕不良食材進(jìn)入餐桌，實現(xiàn)原材料上的新鮮、安全和衛(wèi)生。
餐廳食品安全工作，歷來是鑫海佑餐飲各項工作中的重中之重。為進(jìn)一步加強食堂食品安全工作，確保人員身體健康和生命安全，鑫海佑餐飲制定了各項衛(wèi)生管理制度，維護(hù)餐廳正常運營，真正實現(xiàn)“防患于未然”的目標(biāo)。
公司采用4D現(xiàn)場管理法從而使管理工作細(xì)化到餐廳的角角落落，建立了良好的工作秩序、提高效率、節(jié)能減耗。鑫海佑餐飲將復(fù)雜的管理工作標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、精細(xì)化，做到了把崗位的重點落實到具體的每項內(nèi)容以及工作流程上去。
鑫海佑餐飲設(shè)立定期培訓(xùn)計劃，由專人定期到各個項目實施培訓(xùn)，通過培訓(xùn)提高個人技能、增強團(tuán)隊合作能力、提高創(chuàng)新能力、加強領(lǐng)導(dǎo)能力。
一個好的團(tuán)隊，需要有凝聚力和團(tuán)結(jié)力，才能邁向更高的目標(biāo)。為豐富員工文化生活，鑫海佑餐飲經(jīng)常舉辦技能比武、生活團(tuán)建等豐富多彩的活動。
項目活動
技能比武
公司團(tuán)建
公司目前擁有管理人員25人，烹飪大廚30人，面點師21人，風(fēng)味技師80人，職業(yè)經(jīng)理12人，主管21人，高級營養(yǎng)師 3人，衛(wèi)生安全與質(zhì)量檢驗員5人，員工總計300余人。
北京鑫海佑餐飲管理有限公司始終堅持以不斷提高和完善管理質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量為目標(biāo)的發(fā)展方針，并在經(jīng)營過程中總結(jié)出一套比較完善的管理模式和管理體系，從而得到了廣大企業(yè)客戶的高度好評!公司始終堅信“甲方、公司、員工三方的滿意”才是真正的滿意，我們愿意用技術(shù)和服務(wù)提供一流的餐飲環(huán)境及質(zhì)量，創(chuàng)造一流的后勤服務(wù)水平，成為您最誠信的合作伙伴。
